mercoledì 18 maggio 2022 R.N.O.

Giornata Mondiale per la Biodiversità

Le Nazioni Unite hanno proclamato il 22 Maggio "Giornata Mondiale per la Biodiversità".

Il Pollo Sultano

Anche per tale occasione la Riserva Naturale Orientata "Oasi del Simeto", gestita dalla Città Metropolitana di Catania, restera' aperta ai visitatori e fruibilie, come tutti i giorni comprese le domeniche, dall'alba al tramonto.

Dal parcheggio d'ingresso, posto sulla ex SS114 al km 108,2,che porta al Centro Polifunzionale "Torre Allegra" si snodano diversi sentieri, appositamente segnalati e con presenza di apposite bacheche informative sui valori nauralistici.

Sentieri tutti fruibili sia a piedi che in bici, senza particolari difficoltà, seguendo le indicazioni generali di sicurezza e di coportamento riportate anche sul sito che su appositi pieghevoli informativi.

Allo scopo di aumentare la comprensione e la consapevolezza dei problemi legati alla biodiversità, quest'anno la Giornata Internazionale della Biodiversità è dedicata al tema "Il nostro cibo, la nostra salute e la nostra biodiversità”.

Lo scopo è di evidenziare l'importanza della biodiversità per tutte le persone del pianeta l'impatto che la mancanza di tutela della natura può avere sulla sicurezza alimentare e sulla salute umana, le azioni che tutti noi possiamo e dobbiamo fare, ogni giorno dell'anno, per conservare, ripristinare e condividere equamente la natura e la miriade di benefici che fornisce agli esseri umani.L'attuale sistema alimentare mondiale è sempre più danneggiato. Miliardi di persone non hanno accesso a un'alimentazione corretta.

Etna da Torre Allegra

Circa un terzo di ciò che viene prodotto per il consumo umano diretto diviene rifiuto. Se si considera l’intero sistema alimentare lo spreco è di circa il 50% delle calorie prodotte. I modi in cui coltiviamo, trasformiamo, trasportiamo, consumiamo e sprechiamo cibo sono le principali cause dell’attuale allarmante perdita di biodiversità, contribuendo anche al cambiamento climatico.

Dobbiamo agire rapidamente per invertire queste tendenze e promuovere il "cambiamento trasformativo". Le soluzioni esistono come pure le politiche. Arrestando le pratiche dannose per l'ambiente, diversificando i nostri sistemi alimentari e promuovendo modelli di produzione e consumo più sostenibili, migliorando le diete e la salute riproduttiva, possiamo migliorare anche la salute globale, aumentare la sicurezza alimentare e rafforzare la resilienza ai cambiamenti climatici.

Ci sono molte cose che ognuno di noi può fare per conservare e utilizzare in modo sostenibile la biodiversità, fondamento per il nostro cibo e la nostra salute e per il benessere di tutti, quali per esempio:

• ridurre il consumo di carne
• acquistare e mangiare alimenti stagionali
• acquistare cibi locali
• ridurre lo spreco di cibo
• compostare gli avanzi di cibo
• ridurre gli imballaggi alimentari utilizzando sacchetti riutilizzabili o contenitori di vetro riutilizzabili
• evitare plastiche monouso (cannucce di plastica, tazze per il caffè, posate di plastica, contenitori o bottiglie di plastica per l’acqua, ecc.)
• promuovere la biodiversità locale e indigena (razze e varietà) per cibo e nutrizione. (Tratto da ISPRA)

Buona "Giornata Mondiale della Biodiversità"

1